Neuvième fabricant mondial de machines à café professionnelles, Conti* conçoit et fabrique à Monaco ses machines à café expresso ingénieuses depuis 1956. Parmi ses produits historiques :la Princesse, la toute première machine à piston, et la Monte-Carlo, conçue pour les baristas, les torréfacteurs et « les utilisateurs les plus exigeants » … Dans les années 1970, Conti devient l’un des premiers fabricants à lancer des modèles de machines permettant de contrôler le volume en tasse. La société devient même « le numéro 1 des fournisseurs de machines à café en Afrique du Nord où Conti deviendra le nom générique pour désigner une machine à café (encore de nos jours) … ». Dans les années 1980, Conti s’adapte à l’ère du cappuccino et devient l’un des pionniers dans le développement des machines bi-chaudières, en séparant le circuit café du circuit vapeur.
En 2010, l’entreprise a été rachetée par ses cadres dirigeants avec le soutien du Gouvernement via la SACDE,qui a rapidement revendu ses parts à des privés.
Aujourd’hui, Conti, dirigé par le DG Bruno Pariset et Claire Freites, Vice-Présidente, génère un chiffre d’affaires annuel supérieur à 22 millions d’euros et est présent sur les cinq continents.A Monaco, une usine de 70 personnes produit 12 000 machines à café par an.
*née en 1950 sur le quai Conti à Paris (La Monnaie actuelle).
Milena Radoman
